In het hart van de Abbaye du Val-Dieu

De Abbaye du Val-Dieu vormt een prachtig geheel: een groene omgeving, bewaarde historische gebouwen, een mooi park, een brouwerij en wandelroutes.

800 jaar geschiedenis

Duik in de geschiedenis van de abdij en ontdek de grote mijlpalen die deze plek door de eeuwen heen hebben gevormd.

De Abbaye du Val-Dieu werd in 1216 gesticht door cisterciënzer monniken afkomstig van de abdij van Hocht. Ze ontstond in een vallei op de grens van het graafschap Dalhem en het hertogdom Limbourg. Haar naam, Vallei van God, weerspiegelt de wens van de monniken om er een plek van vrede, gebed en werk op te bouwen. Door de eeuwen heen groeide de abdij rond het monastieke leven, de landbouw en ambachtelijke kennis uit tot een belangrijke speler in de regio. Sinds het vertrek van de cisterciënzer monniken in 2001 zet de Christelijke Gemeenschap van Val-Dieu de traditie van gebed en onthaal in de abdij voort, in verbondenheid met de monniken van de abdij van Lérins (Côte d'Azur).

Abdij

De Abbaye du Val-Dieu werd in 1216 gesticht door cisterciënzer monniken uit de lijn van de abdij van Eberbach in Duitsland. Ze vormt een mooi geheel van bewaarde gebouwen waarin elke traditionele functie vandaag nog aanwezig is: kerk, brouwerij, gebedsgemeenschap, onthaal en gastronomie.

Brouwerij

De brouwerij van de Abbaye du Val-Dieu biedt een reeks erkende kwaliteitsbieren, uitsluitend gebrouwen binnen de Abbaye du Val-Dieu. Het assortiment bestaat uit meerdere bieren: 4 traditionele bieren, 3 speciale edities en 1 beperkte editie, “Excellence”, gerijpt in eikenhouten vaten met een uniek karakter. De brouwers houden dit veeleisende vakmanschap al vele jaren in ere.

Kaas

Als historische partner van de Abbaye du Val-Dieu maakt en rijpt Terre de Fromages de kazen van Val-Dieu in het hart van het Pays de Herve. Als erfgenaam van een geschiedenis die ontstond uit de samenwerking tussen de cisterciënzer monniken en een lokale kaasmakerij, houdt Terre de Fromages een authentiek vakmanschap in ere met een reeks karaktervolle kazen, gemaakt van melk die rechtstreeks wordt opgehaald bij partner landbouwers uit de streek. Elke dag zetten haar kaasmakers hun expertise in voor de rijkdom van de regio en houden zij een smakelijke traditie levend die nauw verbonden is met de geschiedenis en waarden van de abdij.

Ontdek de kazen van Val-Dieu

Door de eeuwen heen…

Language

Choose your preferred language.

EN FR DE NL